결혼하고 첫번째 아내의 생일을 인스턴트 케익으로 하고 싶지 않아 집에서 직접 케이크를 만들었다.
준비물 : 핫케이크 믹스 1봉(250g), 계란 1개, 우유 150ml, 파리바게트에서 파는 생크림 1개, 초코릿
1. 계란과 우유를 풀어준후 핫케이크 믹스 1봉을 넣고 적당히 풀어준다.
2. 후라이팬을 약한불로 가열시키고 기름을 두른후에 키친타올로 닦아 기름이 살짝 코팅되게 한다.
3. 큰국자 1개를 후라이팬 위에서 쪼르륵 따른다.
4. 아래 사진처럼 기포가 발생하면 뒤집어 준다.
5. 뒤집고 2분정도 더 구운후에 완성
6. 각 층마다 생크림을 바르고 가능하면 메이플시럽등 달콤한 것을 곁들여 놓으면 좋다.
7. 데코를 위해 초코릿을 중탕으로 녹인다. 이때 버터 1~2 숟가락 정도 넣어서 녹여야 퍽퍽하지 않다.
완성!!!!
